Diário do café

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Rosato

5.0 estrelas

Acidez citrica, floral, pimenta rosa, ameixa, caramelo, doce, corpo cremoso/encorpado

Região

Espírito Santo do Pinhal

Produtor

Rubens Corrêa da Cunha Júnior | Fazenda Boa Vista de Pinhal

Variedade

Catuaí Amarelo 2SL

Processo

Fermentado

Altitude

1200

Preparos

French Press

02/09/25

Acidez: 7/10

Doçura: 6/10

Corpo: 8/10

French Press

01/09/25

Acidez: 7/10

Doçura: 9/10

Corpo: 8/10

French Press

29/08/25

Acidez: 4/10

Doçura: 8/10

Corpo: 7/10

V60

26/08/25

Acidez: 7/10

Doçura: 8/10

Corpo: 7/10

French Press

25/08/25

Acidez: 5/10

Doçura: 6/10

Corpo: 4/10